Čo je lepšie odšťavovač - skrutkový alebo odstredivý?

Čo je lepšie odšťavovač: skrutkový alebo odstredivý

Odšťavovač - nepostrádateľná vec v každodennom živote. Koniec koncov, prírodné čerstvo vylisované šťavy nielen uhasia smäd a chutnú, ale obsahujú aj veľa vitamínov, minerálov a rôznych stopových prvkov.

Aby sme si však pravidelne vychutnávali čerstvo vylisované čerstvé šťavy, je potrebné vybrať si odšťavovač. Existujú zariadenia na stláčanie šťavy dvoch typov: šnekový a odstredivý. Tieto modely sa výrazne líšia, pokiaľ ide o výkon a kvalitu výrobku. Preto, aby ste sa rozhodli pre konkrétny nástroj, musíte sa najprv zoznámiť s množstvom nuancií a funkcií ich fungovania.

Všeobecné charakteristiky

Ak chcete urobiť výber v prospech odšťavovača, musíte poznať množstvo univerzálnych požiadaviek, ktoré platia absolútne pre všetky modely.

Po prvé, mali by ste venovať pozornosť kvalite rotácie. V ideálnom prípade by mal odšťavovač stlačiť maximálne množstvo produktov, ktoré mu boli dodané. Perfektne dokazuje kvalitu extrakcie koláča. Po stlačení by mal byť koláč jemný a len mierne surový. Ak po dokončení extrakcie zostane značné množstvo neporušených kusov a šťavy, potom zariadenie dobre nespĺňa funkciu, ktorá mu bola pridelená.

Mimoriadne dôležitým kritériom pre komfortné odšťavovače je jednoduchosť umývania. Na pracovitosti tohto procesu závisí od celkového času stráveného pri príprave nápoja. V mnohých ohľadoch je jednoduchosť prania významne ovplyvnená materiálom, z ktorého sú nádoby vyrobené. Tvar kontajnerov tiež ovplyvňuje rýchlosť čistenia, takže moderné modely, pre pohodlie, sa snažia poskytnúť pomerne široké ústa.

Najpohodlnejšie sú nízkošumové odšťavovače. Vďaka takýmto modelom je možné vychutnať si zdravý nápoj kedykoľvek počas dňa bez rizika rušenia susedov a domácností.

Okrem toho by ste mali venovať pozornosť konfigurácii a veľkosti zariadenia. Objemné modely sa spravidla musia rozoberať a čistiť zakaždým v skrini. Naopak, miniatúrne modely sú vhodné, pretože nie je potrebné ich demontovať a rozoberať, ale môžu byť použité podľa potreby.

Je veľmi výhodné, ak je odšťavovač vybavený displejom s rôznymi hrotmi, ako aj regulátorom otáčok. Prítomnosť takýchto funkcií pomôže predísť rôznym chybám pri spúšťaní zariadenia.

Pri výbere odšťavovača je dôležité venovať pozornosť výrobcovi. Najlepší spôsob na trhu s týmito domácimi spotrebičmi, kórejské spoločnosti sa odporučili a dostali najpozitívnejšie recenzie. Jeden z najlepších výrobcov je teda považovaný za kórejskú spoločnosť. Kuvings.

Okrem slušného výkonu sú kórejské odšťavovače vyrobené z veľmi kvalitného materiálu. Sú vyrobené z nerezového kovu a plastu. Komponenty v tomto prípade sú veľmi trvanlivé, čo zabraňuje ich zničeniu, ako aj vniknutiu mikročastíc do nápoja.

nebožiec

Tento model pracuje analogicky s mlynčekom na mäso: prísady sú vystavené najsilnejšiemu mletiu, po ktorom sa šťava vytlačí s lisom. Tento proces sa aktivuje otáčaním skrutkovitej skrutky. Súčasne skrutka pracuje, bez zrýchlenia, pri malých, ale výkonných zákrutách. Je pozoruhodné, že odšťavovač so skrutkovou šťavou na rozdiel od bežných modelov vytláča šťavu lisovaním za studena: samotné zariadenie a výrobky sa počas trenia nezohrievajú.

Šnekové odšťavovače sú k dispozícii v dvoch typoch: horizontálne a vertikálne. Vertikálne skrutkové odšťavovače sú miniatúrne zmontované, vybavené dostatočne širokým otvorom na nakladanie ovocia, schopným stláčať šťavu z akejkoľvek zeleniny a ovocia, ako aj orechov, plodov a bylín, sú veľmi rýchle. V tomto prípade je šnekový dopravník inštalovaný tak, aby sa výrobky samočinne zatiahli do zariadenia.

Horizontálne modely šnekov sú najvhodnejšie na výrobu trávovej šťavy. Dokážu ľahko zvládnuť akékoľvek iné produkty. Okrem toho majú horizontálne modely spravidla rôzne prídavné dýzy a funkcie. Nevýhodou horizontálne odšťavovače je, že v procese práce nemôže robiť bez použitia tlačného.

Je pozoruhodné, že šťavy vytlačené pomocou tohto zariadenia si uchovávajú všetky užitočné látky. Okrem toho nápoj vykazuje homogénnu konzistenciu bez rozštiepenia na frakcie, čo umožňuje, aby vlákno zostalo úplne v šťave. Tento produkt môže byť skladovaný v chladničke počas približne dvoch dní bez straty akýchkoľvek užitočných vlastností. Výsledná šťava je vhodná na konzerváciu.

Ďalšou významnou výhodou šnekového odšťavovača je, že môže šťavu vytlačiť nielen z rôznych druhov ovocia, zeleniny, bobúľ, ale aj z liečivých bylín, zelených a dokonca aj z orechov a obilnín. Tieto modely majú kvalitu extrakcie, takže odpad počas práce zostáva minimálnym množstvom.

Dodáva pohodlie a široké ústie odšťavovača, ktorý zabraňuje vyskakovaniu výrobkov na stolovú dosku. Funkcia odsírenia umožňuje okamžité čistenie zariadenia od všetkých nečistôt.

A zvlášť stojí za povšimnutie mierna hladina hluku vychádzajúca z tohto zariadenia v procese spriadania.

Skrutkové zariadenia však majú tiež určité nevýhody. Šťava, získaná lisovaním tohto modelu, je veľmi koncentrovaná, s množstvom buničiny. Preto konzumenti bez buničiny budú musieť použiť filter. A ak stlačíte šťavu z prezretých alebo silne zmäkčených ingrediencií, existuje riziko, že dostanete nápoj, ktorý má podobnú konzistenciu ako zemiaková kaša. Okrem toho by ste mali dávať pozor na skutočnosť, že ak má model úzky krk, potom sa plody musia preddrviť.

Odborníci tiež neodporúčajú používať tento prístroj na komerčné účely. Je to spôsobené tým, že sa môže používať nepretržite maximálne 30 minút. Dlhšie nepretržité používanie takéhoto odšťavovača môže nepriaznivo ovplyvniť stav jeho častí. Zvyčajne je tento čas na prípravu pevného množstva nápoja spravidla dostatočný.

Okrem toho, tam sú manuálne skrutky modely, ale pri ich použití, bude proces získavania nápoja trvať veľa času a veľa fyzických nákladov.

odstredivý

Odšťavovač je klasický a najpoužívanejší. Odstredivá sila tejto jednotky oddeľuje šťavu od buničiny. Súčasne sa koláč pohybuje pozdĺž zariadenia dostatočne vysokou rýchlosťou. Kvôli vysokej frekvencii cirkulácie sa buničina usadzuje na stenách a nápoj tečie cez špeciálne rúrky do nádoby.

Odstredivé odšťavovače sú zvyčajne veľmi jednoduché a pohodlné na použitie. Všetky tieto modely sú vybavené širokým krkom, ktorý vám umožňuje voľne sťahovať prísady. A po vložení ovocia do stroja zostáva len zapnutie odšťavovača a konečný produkt dostať do zásuvky. Okrem toho je odstreďovanie veľmi rýchle.

Výhody odstredivého odšťavovača môžu zahŕňať aj dostupnú cenu a obrovský rozsah.

Avšak šťava pripravená odstredivým zariadením stráca svoje prospešné vlastnosti. Po prvé, vzhľadom na to, že počas otáčania odstredivky je šťava v kontakte so vzduchom. Takýto kontakt vedie k rýchlej oxidácii nápoja a strate vitamínu C. Ak nemáte čas piť šťavu, po 5-10 minútach, potom je vitamín C úplne zničený. A po 20 minútach po varení sa výrobok stane nielen bez chuti, ale aj nepoužiteľný.

Tiež vitamíny, minerály, enzýmy počas extrakcie šťavy v odstredivom modeli sú zničené kvôli vysokej frekvencii cirkulácie a kvôli zahrievaniu motora počas procesu odstreďovania.

Negatívnym faktorom je skutočnosť, že pri použití odstredivého odšťavovača dochádza k veľkej spotrebe výrobkov, pretože na stenách zariadenia sa ukladá šťavnatý koláč. To sa deje z dôvodu upchatia oka. Ako výsledok, často musíte zastaviť odšťavovač, rozobrať a umyť sieť. Je veľmi ťažké umývať filter, pretože sa skladá z najmenších otvorov.

Okrem toho, niektoré výrobky, ako je odšťavovač nie je schopný spracovať vôbec, napríklad paradajky a byliny. Navyše odstredivé odšťavovače sú veľmi hlučné.

Ako si vybrať

Odšťavovač so šnekovou šťavou, vďaka špeciálnemu spriadaciemu mechanizmu, produkuje šťavy, ktoré sú užitočnejšie a dlhodobo si zachovávajú všetky svoje vlastnosti na ochranu. Odstredivé modely dávajú produktu menej nasýtených vitamínmi, ktoré sa musia okamžite konzumovať.

Okrem toho, vlastnosti šťavy, vytlačené dvoma rôznymi spôsobmi, sa výrazne líšia ako v konzistencii, tak v chuťových vlastnostiach. Šťava vytlačená pomocou skrutkového odšťavovača bude viac hustá v štruktúre a nasýtená, zatiaľ čo odstredivý model bude produkovať vodnatý a napenený nápoj. Šťavy pripravené šnekom, výrazne kvalitnejšie, zložené a obsahovo lepšie.

Milovníci šťavy bez buničiny budú musieť ochutnať viac šťavy pripravenej v odstredivom zariadení. V porovnaní s odstredivými modelmi vyrábajú šneky veľmi husté svieže konzistencie.

Len neštandardný odšťavovač dokáže zvládnuť neštandardné produkty, napríklad rôzne bylinky alebo hrozno a granátové jablko. Odstredivé modely úspešne vytlačia šťavu len zo štandardných produktov, vrátane tvrdého ovocia a zeleniny: jabĺk, repy alebo mrkvy.

Hovorí v prospech modelu šnekového dopravníka a že je omnoho lepšie. Pre odstredivé modely vyznačujúce sa veľkou spotrebou výrobku a malým množstvom nápoja na výstupe. A šťavnatý olejový koláč usadený na stranách odstredivého odšťavovača sa hromadí tak veľa, že niekedy musí byť zmrazený alebo vyhodený. Podľa štatistík, extraktor šnekovej šťavy produkuje o 30-50% viac nápoja.

Ak porovnáme hladinu hluku vychádzajúcu z týchto dvoch modelov počas práce, extraktor šnekovej šťavy bude oveľa tichší. S pomocou šnekovej šťavy je možné voľne vytlačiť kedykoľvek počas dňa. Modely skrutiek spotrebujú podstatne menej elektriny ako odstredivé náprotivky. S odstredivým modelom sa však odstredivé modely vyrovnávajú oveľa rýchlejšie: 10 litrov nápoja možno získať za 5-6 minút.

Odstredivý odšťavovač je neustále upchávaný a preto je často potrebné ho rozobrať a umyť. Čas strávený pri príprave nápoja sa preto významne zvyšuje. Pri skrutkových modeloch sa tento problém rieši pomocou samočistiaceho programu.

Okrem toho sú odstredivé typy týchto jednotiek, na rozdiel od typu skrutiek, pomerne objemné. To je spojené so skutočnosťou, že po každom použití bude odstredivý odšťavovač musieť rozobrať a vyčistiť skriňu.

Z vyššie uvedeného vyplýva, že pri použití odstredivého odšťavovača bude veľmi ťažké denne vyrábať šťavu. Zároveň sa ukáže, že výrobok bude mať nižšiu kvalitu ako ten, ktorý sa pripravuje pomocou šneku.

recenzia

Podľa spotrebiteľských hodnotení existujú výhody a nevýhody tak šnekového modelu, ako aj odstredivého modelu.

Housewives si vyberajú odstredivé odšťavovače nie tak kvôli jednoduchosti použitia, ale kvôli cene. A cenový rozdiel je slušný. Ak sú náklady na skrutkovacie zariadenie je v priemere 20-30 tisíc rubľov, potom priemerná cena odstredivého odšťavovača sa pohybuje od 4.500-6500 tisíc. V tomto prípade spotrebitelia nie sú dôležitou funkciou zariadenia, pretože používanie odšťavovača nie je tak často. A aby sa šťava raz týždenne, lacná verzia zariadenia bude robiť - používatelia hovoria.

Výber odšťavovača do značnej miery závisí od individuálnych preferencií hostesky. V tomto ohľade, pred nákupom odšťavovača, je potrebné nielen zoznámiť sa s funkciami funkčných rôznych modelov, ale aj určiť ciele akvizície tohto zariadenia.