Ktorý mixér je lepší - ponorný alebo stacionárny

14-01-2018

Kuchyne

Ktorý mixér je lepší: ponorný alebo stacionárny

Celá moderná rada mixérov je rozdelená do dvoch hlavných skupín: stacionárne (trepačky) a ponorné (manuálne). Ich hlavné funkcie sú podobné, ale existujú rozdiely. Preto každá hosteska, ktorá bude mať asistenta, musí vedieť, ktorý mixér je lepší - ponorný alebo stacionárny a aké sú výhody a nevýhody každého z nich.

rysy

ponorné

Ručný mixér je kovový alebo plastový držiak držadla s tryskou na konci, ktorý sa ručne spúšťa do nádoby. Vnútri skrine je elektromotor zodpovedný za nepretržitú prevádzku. Samotný prípad je vytvorený v takej forme, že je vhodné ho držať jednou rukou. Rukoväte sú často dodávané s gumovým protišmykovým obložením.

Trysky sa nachádzajú v plastových aj kovových verziách. Súprava môže obsahovať rôzne možnosti určené na rôzne účely:

piestik - základná verzia s nožmi, sekačkami;
koruna - Na výrobu zemiakovej kaše;
nôž - pomáha pri plnení cibule;
vrtuľník - na sekanie ľadu;
háky - na miešanie hustého cesta.

Hlavnou funkciou tohto typu je brúsenie malého množstva nie príliš tvrdých výrobkov (najmä ak hovoríme o zariadení s plastovou "nohou"). Ideálne na prípravu detskej výživy vo forme kaše a zeleniny. Ľahko rozdrví orechy a strúhanku.

Medzi výhody tohto typu patria:

hustota. Vďaka svojej malej veľkosti sa dá ľahko vložiť do skrine, do zásuvky kuchynského stola alebo len zavesiť na stenu. Na zavesenie pri stole je zariadenie vybavené špeciálnym zariadením. Ako variant tohto "čipov" - stojan, ktorý umožňuje umiestniť zariadenie na stôl alebo do skrine "stojaci".
pohyblivosť. Ak je to potrebné, ľahko sa prenáša a používa na akomkoľvek vhodnom mieste. Niektoré moderné zariadenia sú vybavené batériou, ktorá umožňuje ich aj na cestách.
Možnosť varenia malých porcií.
Možnosť nastavenia konzistencie misky - jeho homogenita priamo závisí od trvania procesu.
všestrannosť. Umožňuje používať akúkoľvek dostatočne hlbokú kapacitu. Takže s ním si môžete pripraviť zemiakovú kašu priamo v panvici, v ktorej sa varili zemiaky, bez toho, aby ste namazali extra pokrmy.
Jednoduchá údržba (Starostlivosť). Odnímateľné časti môžete vyčistiť a umyť priamo pod tečúcou vodou. A bez rizika poškodenia nožov rukami.

Nevýhodou tohto typu sú:

Neschopnosť pracovať samostatne. Ak chcete vykonať určité manipulácie, je potrebné ju neustále držať vo vašich rukách, čo vám neumožňuje robiť niekoľko vecí naraz. Okrem toho v niektorých vzorkách je potrebné neustále držať tlačidlo daného režimu, ktoré môže byť únavné a nepohodlné.
Obtiažnosť pri brúsení obzvlášť tvrdých výrobkovv. Ak je to žiaduce, samozrejme, je možné ich brúsiť, ale bude to trvať pomerne dlho.
Relatívne nízky výkon a výsledkom je nízka produktivita.

shaker

Vďaka svojmu vzhľadu stacionárny mixér pripomína kuchynský robot. Pomáha pri brúsení a miešaní rôznych zložiek, miesenie cesta, prípravu čerstvej šťavy. Niektoré modely vám dokonca umožňujú sekanie ľadu a mletie mäsa.

Takéto zariadenie sa skladá z telesa, na ktoré je namontovaná odnímateľná miska. Ten je plast alebo sklo. Tieto časti sa líšia svojím objemom (od 1,5 do 2 litrov) a ďalšími „trieskami“ (trysky, veka s otvormi na pridávanie ovocia a zeleniny a ďalšie).

Vo vnútri skrine je elektromotor poháňajúci rezné čepele umiestnené na dne misy.

Medzi nepochybné výhody jednotiek tohto typu patria:

Povoliť súčasne Stiahnite si značné množstvo zložiek.
autonómne. Stačí spustiť príslušný program a môžete ísť robiť iné veci - váš asistent sa s úlohou dokonale vyrovná.
Vybavený špeciálnym uzáverom, ktorý neumožňuje striekanie obsahu nádoby počas miešania alebo rezania.
Majú široké funkčné „povinnosti“.

Avšak skôr, ako sa rozhodnete, stojí za to zoznámiť sa s nedostatkami.

Významné rozmery, ktoré vyžadujú samostatné miesto (to je veľmi nepohodlné, najmä ak má kuchyňa malé rozmery).
"Neberie" pre malé prísady. Rozdrviť, kým homogénna zmes orechov alebo zelených v ňom nebude nereálna.

Najobľúbenejší výrobcovia

Moderný sortiment takýchto domácich spotrebičov je pomerne široký. Trh predstavuje produkty od viacerých výrobcov. Najznámejšie značky sú Bosh, Braun, Philips a Vitek, ktoré sa osvedčili vo výrobe všetkých druhov domácich spotrebičov vrátane kuchynských batérií a brúsk.

Bosch - Nemecká spoločnosť v sortimente, v ktorej sa nachádzajú rôzne typy kuchynských asistentov. Jeho zariadenia majú vysokú kvalitu všetkých použitých materiálov. Zároveň sa sortiment výrobkov Bosch každoročne rozširuje a modernizuje.

Braun - ďalší nemecký výrobca, ktorého výrobky sa vyznačujú štýlovým dizajnom a kvalitou.

Philips - Výrobky pochádzajú z Holandska. Skúsenosti spoločnosti sú viac ako 125 rokov. Počas tejto doby prešli domáce spotrebiče tohto výrobcu mnohými zmenami. Vrátane kuchynských asistentov každej hostesky. Hlavný rozdiel medzi modernými prístrojmi od spoločnosti Philips - ich mimoriadnou ľahkosťou. Dokonca aj kovové zariadenia majú nízku hmotnosť.

Ďalšou charakteristickou črtou je vysoký výkon všetkých zariadení Philips.

Vitek - trepačky a ručné mixéry tejto ruskej značky kombinujú najmodernejšiu technológiu, ergonómiu, originálny moderný dizajn s priaznivou a prijateľnou cenou.

Dobrá hodnota za peniaze nie je prvým rokom, ktorý demonštruje "Redmond""Moulinex""Scarlett""Saturn"A"kenwood".

Top modely

Medzi najžiadanejšie modely patria:

Bosch MSM 66110. Jeho výkon je 600 wattov. Hlavným rozdielom je takmer úplná nehlučná prevádzka. Vďaka ostrým kovovým dýzam rýchlo brúsi výrobky, má zabudovanú funkciu na sekanie ľadu. Balenie obsahuje okrem odnímateľných častí na miešanie a mletie prísad aj plastovú misku s objemom 600 ml s vekom a sklenenou ryskou.

Bosch MSM 6B700. S malým výkonom 350 wattov je vynikajúci pri príprave zemiakovej kaše, sekaných orechov, reznej zeleniny a mäsa. Je doplnená nožmi-brúsky, šľahač na bitie, pohár a pohár.

Bosch MSM 66150. 600 W - má 12 rýchlostí s pulzným a turbo režimom. Okrem toho je vybavený špeciálnym držiakom, ktorý umožňuje zavesiť zariadenie na stenu v kuchyni. Miska zahrnutá v súprave má protišmykové nohy, čo značne uľahčuje prácu.

Philips HR 1669. 750 W a 20 rýchlostí, elektronicky riadené. Základné balenie obsahuje dýzy na miesenie cesta, na krájanie zeleniny a ovocia na plátky a kocky.

Braun Multiquick MQ300 Curry. Jedno z najmodernejších zariadení. 550 wattov. Všetky pracovné časti sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Má 2 rýchlosti.

Braun Multiquick 5 Vario MQ 5045 WH Aperitív. Líši sa od svojho kolegu s vyšším výkonom - 750 W a počtom otáčok (21 vs. 2).

Medzi najobľúbenejšie patria:

Philips HR 2095. 700 W s mechanickým ovládaním. Podstavec je vyrobený z vysokokvalitného plastu a kapacita je sklo. Jednoduché použitie a údržba.

Kitfort KT-1301. 1000 W elektronicky riadená jednotka s kovovým puzdrom. Vybavená sklenenou miešačkou, Russified ovládací panel, elektronický displej s časovačom.

Redmond RHB-M2900. Mechanický miešač s dvoma rýchlosťami 350 wattov. Používa sa hlavne na koktaily a miešanie iných kvapalných zložiek. Pochodová fľaša (1 l), pohár na výlety (0,45 l) s pevným vekom a mlynček na kávu sú súčasťou súpravy spolu s hlavným zariadením.

Hlavným znakom odlišujúcim celkový počet takýchto jednotiek je kompaktnosť.

Správna voľba

Blender je dlhodobý asistent pre každý deň. Preto je výber každej hostesky veľmi zodpovedný. A samozrejme, hlavnou voľbou, ktorá sa má urobiť, je určiť typ nástroja. Ich hlavným rozdielom je, že človek môže pracovať samostatne a druhý len vtedy, keď je držaný rukou.

Aby bolo možné správne zvoliť, je potrebné opäť porovnať vlastnosti oboch typov.

Kompaktnosť. Tu vedie obvyklá manuálna jednotka, ktorá nezaberie veľa miesta a môže byť uložená na akomkoľvek vhodnom mieste pre hostesku. Avšak rovnaký pohľad, ale s rôznymi tryskami, bude vyžadovať viac priestoru. Pokiaľ ide o trepačku, to je najviac ťažkopádne a zaberá dostatočne veľký priestor na kuchynskom stole.

Hlasitosti. Vzhľadom na zvláštnosti svojho dizajnu je mixér ponorený v nádobe najvhodnejší na prácu s prakticky akýmkoľvek objemom potravín - od niekoľkých lyžičiek až po veľké nádoby (tu všetko bude závisieť od vlastností a kvality zariadenia). Ale trepač má obmedzenia - objem misy alebo džbán, ktorý je súčasťou súpravy. Najčastejšie je to 2 litre. Na prípravu veľkého množstva niečoho to bude musieť byť vykonané v etapách, nalievanie hotových zmesí do veľkých nádob.

Mobility. Manuálne modely možno ľahko prenášať a používať na akomkoľvek vhodnom mieste. Ich protivníci, ktorých váha je často veľmi významná, nie sú schopní prenášať z miesta na miesto.

autonómie. Podľa tohto ukazovateľa je oveľa vhodnejšie pre tých, ktorí nemusia neustále držať ruky. Po požiadaní stroja o potrebný program môžete urobiť iné veci.

Power. V priemere sa tento indikátor pre manuálne modely pohybuje od 140 do 1200 W, zatiaľ čo pre shakery je od 180 do 2270. Čím vyšší je indikátor, tým väčšia je funkčnosť a rýchlosť práce. Tak tu vedú stacionárne zariadenia. Aj keď v spravodlivosti je potrebné poznamenať, že 600-1000 wattov je dosť pre bežnú kuchynskú prácu.

Service. Ponorné zariadenia majú odnímateľné dýzy, ktoré sa ľahko čistia. Stacionárne zase majú často samočistiacu funkciu.

Funkčnosť. Tu veľa závisí od výrobcu a konkrétneho modelu. Najčastejšie sa však manuálne používajú na brúsenie, miešanie a dokonca šľahanie.

Ich oponenti však dobre pracujú s miešaním kvapalných a polotekutých produktov.

Zo skúseností žien v domácnosti a nielen

Aj napriek rozdielu medzi rôznymi typmi a možno práve kvôli tomu sú potrebné ponorné aj stacionárne modely.

Takže barmani dávajú prednosť druhému, kvôli pohodliu miešať koktaily a smoothies. Automatizácia zariadenia viditeľne uľahčuje a urýchľuje prácu.

Mladé múmie naopak uprednostňujú prvé, ktoré umožňujú prípravu malých porcií šťouchaných polievok pre bábätká. Dobré recenzie adresované týmto konkrétnym možnostiam sú vypočuté od tých gazdiniek, ktoré majú malé kuchyne a jednoducho nie je miesto, kde by sa dali umiestniť veľké domáce spotrebiče.

V tomto prípade všetky skúsené ženy v domácnosti pri výbere poradia, v prvom rade, aby určili, na aký účel je jednotka zakúpená. A už v závislosti od toho si môžete vybrať medzi rôznymi typmi.