Mlynček na kávu mixéra

Mlynček na kávu mixéra

Ak máte radi kvalitnú kávu a často ju uvaríte doma, potom by sa vo vašej kuchyni mal určite usadiť dobrý mlynček na mixéry a kávu. S ním rýchlo vytvoríte základ pre dobrú lahodnú kávu.

Prečo je to potrebné

Na mletie kávy sa používajú rôzne techniky, od mlynčeka až po miešač. DJeho hlavnou výhodou je univerzálnosť.

Tento kuchynský spotrebič môžete používať nielen na mletie kávy, ale aj na drvenie ľadu, výrobu mletého mäsa alebo rôznych smoothies.

rysy

Pre mletie kávových zŕn je táto možnosť ideálna. Táto technika dobre zvláda tvrdú zeleninu a orechy, takže drvenie tvrdých zŕn je pre neho ľahké.

Existujú modely mixérov, doplnené ostrými rotujúcimi nožmi. Umožňujú vám veľmi jemne mletú kávu. Tento postup drvenia sa tiež nazýva torzné mletie. Všeobecne platí, že dizajn tohto zariadenia je veľmi podobný dizajnu klasického mlynčeka na kávu. Preto ho môžete jednoducho použiť ako náhradu za toto zariadenie.

Hlavným rozdielom medzi týmito dvomi vzorkami tohto kuchynského spotrebiča je, že nože v mixéri sú nad základňou a kratšie. Takže nedosiahnu steny. Preto v procese brúsenia jadier budete musieť neustále miešať mixér tak, aby boli všetky spracované. Tak získate viac alebo menej homogénny jemne mletý kávový prášok.

Túto zmes možno použiť na prípravu lahodnej a aromatickej kávy. Pravda, bude to trvať trochu viac času. Ale na konci, stále si dobrý nápoj.

Rozdiely medzi ponornými a stacionárnymi

Všetky dnes predávané miešačky možno rozdeliť do dvoch hlavných skupín: ponorné a stacionárne zariadenia. Obe možnosti majú svoje vlastné vlastnosti a výhody.

ponorné

Takýto mixér nie je veľmi vhodný. Aby ste v ňom brúsili kávové zrná, budete musieť vyzdvihnúť špeciálnu misku alebo pohár s uzatvárateľným vekom. To vám umožní pokojne rozomlieť kávu na jemnú múku, bez obáv, že sa časť prášku môže zobudiť vonku.

Keď používate tento stroj, ktorý kombinuje vlastnosti mlynčeka na kávu a mixéra v jednom zariadení, budete musieť neustále vytiahnuť pohyblivú časť a vytrepať malé nože, aby ste sa zbavili malých kúskov kávy uviaznutých v nich.

stacionárne

Stacionárny stroj je tiež celkom možné použiť na mletie kávy. Zvlášť ak máte techniku ​​kompaktnej veľkosti. Faktom je, že vo veľkom mixéri bude veľmi ťažké brúsiť zrná, pretože sa rozptýlia vo veľkej miske. Nože v tomto dizajne sú v strede a obsah nádoby sa rozpadá po obvode. Preto trávite veľa času brúsením kávy, namiesto toho, aby ste získali kvalitný výrobok v priebehu niekoľkých minút.

Ale vo všeobecnosti má stacionárny mixér obrovskú výhodu - veko, ktoré sa zatvára a zabraňuje vyleteniu malých čiastočiek. Ak existuje možnosť, je lepšie brúsiť zrná pomocou tzv. Impulzívneho režimu. Pri jeho používaní systém pravidelne zastavujete, aby ste mohli pretrepať mixér a posunúť zrno bližšie k pohyblivým nožom.

nedostatky

Prirodzene existujú niektoré nevýhody použitia mixéra ako mlynčeka na kávu. Dokonca aj zariadenie 2 v 1 vám nedá taký dobrý výsledok ako vysokokvalitný mlynček na kávu.

Pri mletí kávových zŕn v mixéri, môžete kaziť drahé kávové zrná a stať sa sklamaný v tejto odrody.

Zvlášť, ak hovoríme o veľmi mocnom zariadení, ktoré rýchlo rozdrví zrno. Zdá sa, že vysoká miera brúsenia je obrovské plus. Ale v praxi nie je všetko tak celkom. Keď sa brúsia vysokou rýchlosťou, zrná sa začnú prehrievať, čo spôsobuje zhoršenie ich chuti. A ak vaše zariadenie nie je veľmi drahé a s plastovou nádobou, potom plast dostatočne rýchlo absorbuje pretrvávajúcu arómu kávy, ktorá potom nemôže byť odstránená ničím.

Ako môžete vidieť, mlynček na mixér a kávu môže byť použitý na prípravu domácej vysoko kvalitnej kávy. Príkladom kvalitnej voľby pre brúsenie kaviarne je Domotec Germany. Ale je tu iná slušná technika. Vyberte si možnosť, ktorá vám vyhovuje, ktorá vám vyhovuje vo všetkých ohľadoch, a pite vynikajúcu priamu kávu doma.