Univerzálny odšťavovač (54 fotografií)

Univerzálny odšťavovač

• typy

• skrutka
• odstredivý

Je to vždy príjemné, keď máte možnosť zotaviť sa doma pri poháriku čerstvo vylisovanej šťavy. Univerzálne odšťavovače sa môžu s týmto biznisom ľahko vyrovnať a robiť zdravý nápoj nielen z citrusových plodov, ale aj z akéhokoľvek ovocia a dokonca aj zeleniny.

typy

V porovnaní so zariadením na stláčanie šťavy z citrusov je univerzálny odšťavovač zložitejší. Všetky tieto produkty možno rozdeliť do dvoch typov:

• skrutka - vyzerá ako mlynček na mäso.
• odstredivý. Názov hovorí sám za seba - nápoj sa vyrába odstredivou silou.

skrutka

Zariadenie takéhoto zariadenia predpokladá prítomnosť rotujúcej špirály - šneku, ktorý rozdrví ovocie alebo zeleninu ponorenú do nakladacej priehradky. Potom sa ovocie presunie do oddelenia, kde sa šťava oddelí od buničiny pomocou jemnej mriežky a lisovacej sily. Hotový výrobok vo forme džúsu alebo pyré vstupuje do špeciálneho skla a zvyšný koláč vychádza cez samostatnú trubicu.

V závislosti od spôsobu ovládania možno jednotky rozdeliť na:

• Ruka. Veľmi pripomínajúce mlynček na mäso. Ak chcete získať ready-made nápoj, musíte vyvinúť veľa fyzickej sily, krútenie rukoväť, ktorá ovláda šnek. Ale cena takéhoto produktu poteší každého kupujúceho.
• elektrický. Nevyžadujú žiadne úsilie zo strany osoby, konajú v sieti. Stačí len položiť prísady do zásobníka, zapnúť prístroj a vychutnať si prirodzenú sviežosť šťavy.

V závislosti od vnútornej štruktúry odšťavovača sa delia na:

• Horizontálna jednoduchá skrutka. Multifunkčný, ľahko sa vyrovná s prípravou čerstvej a pyré zeleniny a plodov rôznej tvrdosti, bobúľ a zelenín. Môžete robiť korenie, sekanie zrna, orechy, mletú kávu, kopírovanie schopnosti kuchynského robota.
• Horizontálna dvojitá skrutka. Charakteristickým znakom takýchto zariadení je prítomnosť dvoch rotujúcich hriadeľov - skrutiek, čo výrazne zvyšuje výkon a cenu. Možnosť najcennejšieho a najužitočnejšieho lisovania je 95%, pričom na koláče zostáva iba 5%. Schopnosť miesiť cesto a urobiť domáce cestoviny je pridaný k užitočným možnostiam.
• Vertikálne produkty sú oveľa slabšie ako ich náprotivky. Najčastejšie sa používa na lisovanie najjemnejších plodov, ako sú bobule, hrušky, jablká, broskyne. Často, medzi odporúčaniami výrobcov môžete vidieť pre-peeling a tvrdé kamene.

Modely Auger sú veľmi populárne vďaka nasledujúcim výhodám:

• multifunkčnosť. Čerstvé produkty, pyré z takmer akejkoľvek zeleniny, bylín, ovocia a bobúľ. Spracovanie suchých a tuhých zložiek: káva, obilniny, orechy. Varenie korenia. Hnetenie cesta a výroba cestovín.
• Vysoká účinnosť. Všetky šťavy do poslednej kvapky v množstve 95% sa stláčajú, recyklované zvyšky tvoria len malú frakciu.
• Zariadenia s dvomi hriadeľmi-skrutky neohrievajú nápoj, čo umožňuje udržiavať úžitok čo najviac.
• Kontakt s kovom je nevyhnutný., ale na úkor nízkych otáčok dvojzávitovkové zariadenia neovplyvňujú oxidáciu produktov.
• Nízky hluk.
• Schopnosť pracovať bez prerušenia po dobu 30 minút.
• Detaily sa opotrebovávajú menej kvôli nedostatku odstredivej sily.

Bez nevýhod v prevádzke nie je možné:

• Rýchlosť práce v dôsledku nízkej rýchlosti elektrického zariadenia je malá.
• Nie je vhodný pre priemyselné meradlo, pretože bez prestávky viac ako pol hodiny nemôže fungovať.
• Horizontálne modely majú malú nakladaciu priehradku, preto je potrebné rozrezať veľké plody na štyri časti, vertikálne - do dvoch, čo zvyšuje časové náklady.
• Veľa času je tiež vynaložené na umývanie a čistenie dvojzávitovkových agregátov.
• Na použitie ručných šnekov musíte použiť silu.

odstredivý

Princíp činnosti spočíva v sekaní ovocia pomocou kotúčového strúhadla, po ktorom sa posielajú do separátora a otáčajú sa tam neuveriteľnou rýchlosťou. Pod vplyvom odstredivej sily sa buničina vtlačí do stien. Pripravená šťava prostredníctvom špeciálneho otvorenia spája kapacitu.

Oddeľovače takýchto zariadení sú dvojakého typu:

• cylindrický. Vám dáva možnosť získať až 90 percent hotového výrobku. Koláč zostáva na stenách priehradky, zvyšok musíte vyčistiť ručne.
• kánonický. K dispozícii je špeciálna nádoba, ktorá sa po spracovaní buničiny automaticky plní odpadom. Dáva až 70% šťavy.

Medzi pozitívne vlastnosti týchto zariadení patria:

• Široké ústa umožňujú poslať bez námahy na stlačenie celého ovocia.
• Zariadenie pracuje pri vysokých rýchlostiach, čo zvyšuje rýchlosť výroby šťavy.
• Relatívne malá cena.
• Jednoduchá konštrukcia. Jednoduché použitie aj teenager.

Z negatívnych strán možno identifikovať:

• Práca pri vysokých rýchlostiach vedie k ohrevu a oxidácii hotového výrobku, čo zase vedie k zníženiu úžitkovosti.
• Veľa šťavy zostáva v torte.
• Paradajková šťava v tejto jednotke nie je hotová.
• Vysoký hluk.

Ako si vybrať

Energia je dôležitým aspektom pri kúpe univerzálnej jednotky.. Pre domáce použitie sú celkom vhodné zariadenia s výkonom 220 až 700 W, ktoré sú silnejšie ako citrusové výrobky (od 20 do 250 W). Ak sa zamýšľa komerčné využitie, je potrebný výkonnejší model. Profesionálny odšťavovač by mal mať výkon od 700 do 1800 W, aby sa motor neprehrial s trvalým dlhodobým používaním.

Existujú zariadenia, ktoré je potrebné vypnúť do piatich minút od začiatku prevádzky. Ak toto odporúčanie výrobcu ignorujete, zariadenie rýchlo zlyhá.

Materiály, z ktorých sa zariadenie vyrába, priamo ovplyvňujú spoľahlivosť a životnosť v prevádzke. Oceľový model vydrží dlhšie. Plast je cenený aj vďaka svojej nízkej hmotnosti a dostupnosti rôznych farieb.

Šírka ložnej plochy ovplyvňuje potrebu rezania alebo nedostatku ovocia. Tam sú okrúhle a oválne krk. Aby produkty nemuseli byť predrezané, mali by ste uprednostniť zaoblený tvar.

Ak užívateľ uprednostňuje čerstvú šťavu bez peny, je potrebné venovať pozornosť prítomnosti špeciálneho separátora.

Dôležitým detailom je prítomnosť alebo neprítomnosť samočistiaceho systému. Domáci miláčikovia iste ocenia príjemnú možnosť spestriť si tortu.

bezpečnosť. Zvyčajne je zariadenie vybavené niekoľkými stupňami ochrany, ktoré neumožňujú jeho zapnutie, nie sú plne pripravené na prevádzku. Gumové nožičky poskytujú stabilitu.

Ak kuchynský priestor nepresahuje sedem metrov, stojí za to uvažovať o kúpe mini zariadenia. Môžete vyzdvihnúť malý odšťavovač, ktorý bude mať všetky základné možnosti.

Hladina hluku. Prítomnosť malého dieťaťa v rodine povzbudí rodičov, aby uprednostňovali najtichší výrobok, pretože počas spánku detí sa vykonávajú základné domáce práce vrátane varenia.

Sláva výrobcu. Nákup pomerne drahé domáce spotrebiče, nezabudnite na spoľahlivosť značky. Je lepšie preplatiť trochu, ale potom netrpieť kvôli nedostatku kvalitnej montáže lacných zariadení.

recenzia

Kombinácia zákazníckych recenzií univerzálnych odšťavovačov, stojí za zmienku pozitívne a negatívne body v prevádzke týchto zariadení.

• Pani Márie často chvália dostupnosť odstredivých modelov. Jednoduchosť prevádzky a spoľahlivosť nie sú horšie ako drahí kolegovia.
• Malé priborchiki si zaslúžia viac pozitívnej spätnej väzby od žien v domácnosti. Kompaktná multifunkčná technológia nezaberie viac miesta pri vykonávaní štandardných funkcií.
• Mnohé mladé matky sa domnievajú, že najlepšie zariadenia sú tie, ktoré produkujú najmenší hluk, preto si vyberte šneky.
• Ľudia, ktorí používajú profesionálnych spracovateľov potravín, si všimnú, že nemusia kupovať ďalší spotrebič, ako univerzálny odšťavovač často vstupuje do svojej kompletnej sady.
• Záhradníci hovoria dobre o výkone domácich zariadení. Ruské zariadenia vám umožňujú robiť veľké množstvo šťavy počas zberu. Nedostatok širokej popularity a kvalita ich zhromažďovania nespôsobujú pozitívne hodnotenia.
• HNegatívna spätná väzba je často vyvolaná absenciou čistiaceho systému pre zariadenia s valcovým separátorom. Ženy, ktoré sú už unavené domácimi prácami, musia svoje údaje už dlhú dobu čistiť.
• Kvalita zostavenia nie je vždy hodnotená pozitívne. V niektorých pomerne lacné modely, gombíky umývadlo, časti dobre nezapadajú.