Listový šalát

209 Listový šalát
Listový šalát je bylinná rastlina, jeho výhody sú obrovské. Listy kultúry obsahujú veľké množstvo stopových prvkov a minerálnych solí potrebných pre telo. Jedzte, že by mal byť celý rok. Príležitosť pre to je, závod je nenáročný. Hlavnou podmienkou dobrého rastu je veľké množstvo vlhkosti. Ako pestovať listový šalát, pozná takmer každého záhradníka.

Kultúra kultúry

Hoci kultúra a nenáročný, ale pestovanie šalátu - tvrdá práca. Vyžaduje si to nielen fyzickú námahu, ale aj dobré vedomosti, ktoré pomôžu zabezpečiť náležitú starostlivosť.

Pestovanie šalátu v skleníku sa vykonáva dvoma spôsobmi:

  • na zemi;
  • v hydroponii.

209 Listový šalát

V malých skleníkoch súkromných statkov sa praktizovalo obrábanie pôdy listovým šalátom. Kultúra je zasiata skoro na jar. V zime nie je tento spôsob výsadby možný, pretože pri najmenšom mrazu pôda zamrzne. Môžete pestovať šalát v krabiciach alebo kvetináčoch, ale musíte monitorovať úroveň vlhkosti zeme a neustále zavlažovať výsadbu.

Vo veľkých farmách sa používa metóda hydroponického pestovania šalátu. To znamená, že korene rastlín sú ponorené do špeciálneho prostredia obohateného minerálmi a inými prospešnými látkami. Presný podiel stopových prvkov závisí od typu šalátu.

209 Listový šalát

Ako pestovať žerucha? Pestovanie žerucha cvičil na vermikulit. Vrstva látky sa naleje do tácky, na vrchole rieky piesok držať hnojivo. Potom naplňte zásobník vodou.

Rastúca žerucha získala veľkú popularitu. Každé puzdro je umiestnené v malých pilótach bez dna. Horné okraje hromady sú držané podlahou. Keď je položená na paletu, korene rastlín sú vo vode. Voda sa periodicky odčerpáva, pričom je čerstvá.

Pri riešení problému pestovania hlávkového šalátu v hydropónii je lepšie zvoliť najvyspelejší spôsob výsadby - hydroponie prúdenia.

Každé puzdro je umiestnené v žľaboch, kde voda cirkuluje zo zásobníka živín do výsadby a späť. Nie je potrebné neustále rušiť citlivé rastliny, potom zdvíhať, potom znížiť zásobník nahradiť vodu.

209 Listový šalát

Množstvo hnojiva, prívod čerstvého roztoku a jeho teplota sa kontroluje a vykonáva automaticky. Náklady na elektroniku sa rýchlo oplatia, pretože je ľahké pestovať šalát v skleníku v zime.

Pestovanie plodín v skleníkoch je celoročne rozdelené do dvoch období: \ t

  • v septembri - decembri;
  • v januári až apríli.

Na začiatku každej sezóny sa šalátové semená rozprestierajú v malých nádobách na mokrej rašeline, prekryjú fóliou a umiestnia do špeciálnej komory s jasným osvetlením. Po 3 dňoch, keď sa objavia výhonky, sa rastliny vysadia v kvetináčoch s mokrou pôdou na pestovanie sadeníc. Zároveň by teplota nemala prekročiť 20 ° C, pretože kultúra nemá rád teplo a pri vyšších teplotných indexoch rastie zle.

Keď sa listy hlávkového šalátu vyvinú, asi po 2 týždňoch sa semenáčiky umiestnia do žľabov na hydropóniu. Po 2-3 týždňoch, keď šalát rastie v skleníku, výsadba sa odstráni. Pestovanie šalátu v skleníkoch sa vykonáva za určitých podmienok. Pri klíčení semien a pestovaní sadeníc by mala kultúra poskytovať maximálne pokrytie.

209 Listový šalát

Na klíčenie semien je potrebný absolútny obsah vlhkosti v pôde a teplota nie je vyššia ako 10-18 ° C. Pre pestovanie sadeníc môže byť vlhkosť nižšia, ale prípustná teplota nie je vyššia ako 18 - 20 ° C.

Pestovanie šalátu zo sadeníc vyžaduje vysokú vlhkosť, ak je výsadba mletá. Prípustná teplota - do 23 ° C Pri vyšších teplotách, rastlina začne vyhodiť šípy a kvitnú. Osvetlenie je povolené mierne, pretože pristátie je už silné a dobre sa vyvíja, dokonca aj pri niektorých odtieňoch.

Na pestovanie tejto záhradnej plodiny v skleníku je prietoková hydroponika najúčinnejšou metódou. Ak je teplota vzduchu náhle vyššia ako 25 ° C, je možné výsadby ochladiť tak, že spustíte chladený roztok, ktorý nie je vyšší ako 10 ° С pozdĺž odkvapov. Rastliny nezmrznú a nezačnú kvitnúť.

Rozmanitosť odrôd

Na aké účely je potrebné pestovať šalát v takých veľkých objemoch? Faktom je, že listový šalát je veľmi chutný a šťavnatý. Jeho kalorický obsah je veľmi nízky, preto sa používa v potravinách s inými výrobkami. Z toho chuť šalátu len prospech. Pokrmy s ním získavajú osobitnú pozornosť.

Existujú rôzne druhy listového šalátu. Existujú odrody jasnej smaragdovo zelenej farby (Moskva skleník), tlmené zelená (kukurica, Romano), svetlo zelená (dubochek, tornádo), s načervenalým nádychom (lollo-rosso), maľované v burgunde (roblen).

Každý druh má svoju osobitnú chuť. Tam sú neutrálne odrody (ľadovec, romano), s korenistou chuťou (koreň, žerucha), s ostrou pachuť (šalát, radicchio, rukolou). V Európe je obľúbená obľúbená odroda rukolou s kyslou chuťou a kyslosťou. Zeleninové dusené mäso, cestoviny, rôzne omáčky sa varia s rukolou.

Ťažko povedať o popularite odrody Romano. Väčšina Rusov, tento šalát je takmer hlavným vitamínovým doplnkom k jedlu. Je neuveriteľne šťavnatý. Ťažko si dokážete predstaviť Caesarov šalát bez románu. Vrcholom misky je sviežosť jej listov.

Dubové odrody, oaklif nevydržia tepelné spracovanie. Podávajte ich na stôl je potrebné len čerstvé. Listy Priviahshy nemajú chuť.

Nie je nemožné pripomenúť si koreň. Tento pikantný šalát sa podáva na toastovom chlebe, pridáva sa do šalátov, omáčok a cestovín. Je chutné surové, dusené, vyprážané.

Šalát Lollo-rosso sa kombinuje nielen so zeleninou a cestovinami. Tento typ šalátu je chutný s mäsovými jedlami. Pridáva sa do kotlety, kotlety, entrecote.

Mnohé druhy šalátov v kombinácii s inými potravinami predstavujú skutočnú gastronomickú hojnosť. Čo len recepty nie sú vynájdené, medzi ktoré patrí táto chutná a zdravá rastlina.

209 Listový šalát

Nielen chutné, ale aj zdravé

Listy šalátu sú nielen chutným doplnkom k jedlám. Sú skladom vitamínov, stopových prvkov a minerálnych solí. Výhody kultúry sú neoceniteľné. Listový šalát by sa mal konzumovať v každom veku: v ranom detstve, dospievaní, mladosti a dospelosti, v starobe.

Kto má šalát vždy na stole, líši sa vynikajúcim zdravím. Vplyv užitočných zelených na telo je veľký. Šalát má tieto akcie:

  • posilňuje imunitu;
  • má upokojujúci účinok na nervový systém;
  • zlepšuje funkciu žalúdka;
  • zvyšuje chuť do jedla.

Ak budete jesť aspoň banda listov rastlín každý deň, nikdy nebudete mať bolesť hlavy, magnetické búrky sa stanú nepríjemné.

Šalát listy trvajú na tom, aby pili za nespavosť, nervóznu preťaženosť. Majú slabý hypnotický účinok, podporujú relaxáciu.

Šalát pomáha obnoviť stolicu, uľahčuje trávenie potravy, má priaznivý vplyv na prácu celého gastrointestinálneho traktu. Je užitočné jesť ľudí so žalúdočnými vredmi. Niektorí liečitelia tvrdia, že listy tejto kultúry môžu vyliečiť túto chorobu. Šalát je užitočný pri silnom krvácaní, pretože prispieva k zrážaniu krvi. Reguluje menštruáciu, pomáha pri krvácaní ďasien.

Ale v niektorých prípadoch môže byť šalát škodlivý pre zdravie. Nemali by ho konzumovať ľudia s hnačkou, plynatosťou, fosfatúriou, oxalatúriou, tuberkulózou, bronchiálnou astmou. Opatrnosť musí byť vykonaná a nezneužívajte riad s pridaním listov rastliny pre tých, ktorí zhoršili gastritídu.

Ako pestovať šalát doma (video)

Pre radosť a wellness

Výhody listového šalátu je ťažké vymenovať. V kombinácii s inými druhmi bylín pre zdravotné prínosy nemožno porovnávať s v súčasnosti populárnymi doplnkami stravy.

Skutočné osvieženie, ľahkosť a dobrá nálada dáva osviežujúci nápoj, ktorý sa skladá z listov šalátu - to je zelený kokteil. Je užitočné piť niekoľkokrát denne pre dojčatá, tehotné ženy a starších ľudí. Zelený kokteil pomáha získať silu po dlhej ťažkej chorobe a ľudia s nadváhou pomôžu stratiť tieto kilá navyše.

209 Listový šalát

Tu je recept na tento nádherný nápoj: listy šalátu, žihľava, púpava, kôpor, petržlen, mladé repy topy sú starostlivo umyť z piesku a prešiel odšťavovač. Výsledný nápoj sa naleje do vysokých pohárov, položí slamku. Môžete piť.

Ako pestovať zeleninu doma (video)

Galéria: Šalát (15 fotografií)

209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát
209 Listový šalát

Pridať komentár