Strom uhoriek (bilimbi)

Uhorka strom - vzácne, ale ľahko pestovať exotické kultúry. Jeho ďalšie meno je šťovík strom, alebo Averhoa bilimbi, rodina kyslá. Blízky príbuzný rastliny je aero-karambol.

Strom uhorky Bilimbi

nátierka

Oblasťom prirodzeného rastu sú trópy a subtropické oblasti. Tento druh je populárny a rozšírený v Indii, Thajsku, Singapure, Indonézii, Malajzii a Zanzibare.

V roku 1793 bol Averhobilimbi prvýkrát dovezený na Jamajku z Timoru a Moluky, ktoré sú považované za svoju vlasť, potom niekoľko rokov doviezli do Strednej a Južnej Ameriky pod názvom Mimbro. Koncom 19. storočia sa v Queenslande začalo obchodné pestovanie. Dnes sú uhorky na Kube, Portoriku, Venezuele, Trinidade, Kolumbii, Ekvádore, Argentíne, Nikarague, Guyane, Suriname, na Havaji a na južnej Floride.

Charakteristika zariadenia

Vzhľad a štruktúra

Jedná sa o listnatý listnatý strom. V subtropoch, výška stromu uhorky zvyčajne nepresahuje 10-15 m, v trópoch dosahuje 35 m. V skleníku je výška rastliny v priemere 4-5 m.

Malé, voňavé, voňavé žltozelené alebo purpurové kvety s tmavými fialovými odtieňmi sa zbierajú v malých kvetináčoch. Stopky rastú priamo z kmeňa. Kvetina sa skladá z 5 okvetných lístkov.

Listy sú zložité, 30-60 cm dlhé, tvorené 11-37 protiľahlými letákmi, každá s dĺžkou 2-10 cm.

Plody sú rebrované, 5-8 cm dlhé, v tvare uhoriek, zhromaždené v štetcoch, ako banán. Dužina je veľmi kyslá, želé, s malými semenami, chrumkavá vo svojej nezrelé forme, jasne zelená, žltá, keď sú zrelé. Šupka je lesklá, veľmi tenká a jemná.

V rámci každého ovocia sú 6-7 okrúhle ploché hnedé semená s priemerom asi 6 mm.

Rysy rastu

Mladé sadenice sú citlivé na chlad a vietor, teplota na pestovanie by nemala byť nižšia ako 30 ° C. Dospelé prípady sa časom stávajú vytrvalejšími.

Uhorka dobre rastie na bohatých odvodnených pôdach v oblastiach s pravidelnými zrážkami počas celého roka, takže v miestach so sezónnymi zrážkami sa takmer nikdy nevyskytuje.

Rozmnožovanie sa vyskytuje hlavne so semenami, ale Wester úspešne množil sadenice so vzduchovým usporiadaním s dĺžkou 3,8 - 5 cm.

Doba použiteľnosti plodiny uhorky nepresahuje 5 dní.

Aplikácia na varenie

Zoradiť nájdené použitie v kuchyniach rôznych krajín:

• V Kostarike sa omáčka z čerstvého ovocia používa ako korenie na ryžu a fazuľu a niekedy na ryby a mäso.
• V Indii sa zrelé ovocie pridáva do karí namiesto manga v chutney, často zmiešané so sladkým tamarindom. V regiónoch Kerala a Goa vyrábajú rybiu omáčku s prídavkom soli a korenia.
• V Indonézii sa Bilimbi konzumuje sušený, takýto dezert sa nazýva Asam Sunti.
• Malajzia tradične vyrába sladký džem.
• V Seychelách varená omáčka podávaná na žralok mäsa.

Ovocie robia limonádu

Bilimbi obsahuje veľké množstvo vitamínu C, na prípravu limonády sa používa čerstvá šťava. Na zníženie kyseliny, pred varením, sú plody namočené cez noc vo vode a potom varené s cukrom. V závislosti od pomeru sa získa džem alebo želé.

Cukor je vyrobený z kvetov s cukrom. Polovica zrelé exotické uhorky sú solené a nakladané. Hotový výrobok sa skladuje 3 mesiace. Rýchle solenie sa uskutočňuje vo vriacej soľanke.

Aplikácia v tradičnej medicíne

• Filipínci používajú pastu z listov Bilimbi na svrbenie, edém, kožné vyrážky, s reumatizmom.
• Indiáni - zo zhryzu jedovatého hmyzu. Infúzia listov piť ako tonikum. Odvar z kvetov je účinný pre drozd a bolesť v krku.
• Malajské miazgové rastliny sa používajú ako očné kvapky.

Prípravky z rastlinných materiálov vo forme odvarov, tinktúr, prášku alebo pasty, ktoré sa používajú v tradičnej medicíne na prevenciu a liečbu skorbutov, zápalu rekta, obezity a dermatózy.

Šťava, obsahujúca veľké množstvo kyseliny šťaveľovej, bielia látky dobre, čistí škvrny od hrdze.

Buničina obsahuje množstvo užitočných látok: \ t

• kyselina šťaveľová
• vitamín C,
• sacharidy,
• proteíny,
• aminokyselín
• triesloviny,
• éterické oleje
• flavonoidy.

Nájdené listy:

• triesloviny,
• alkaloidy,
• flavonoidy,
• saponíny,
• srdcové glykozidy
• sacharidy,
• fenoly.

Kyselina šťaveľová stimuluje svaly a nervový systém, má antibakteriálne vlastnosti. Vo veľkých množstvách môže spôsobiť rozvoj urolitiázy.

Taniny sú prírodné sorbenty, ktoré z tela odstraňujú karcinogénne látky.

Esenciálne oleje obnovujú rovnováhu vody a soli, poskytujú telu užitočné minerály a vitamíny.

Flavonoidy ovplyvňujú činnosť enzýmov v nervovom a obehovom systéme.

Saponíny sa používajú pri príprave tonických, expektorančných a sedatívnych liečiv.

Srdcové glykozidy si zachovávajú normálnu funkciu srdca.

Fenoly majú dezinfekčný účinok na dýchacie cesty a močovo-genitálny systém.

Alkaloidy majú tonický a analgetický účinok, pozitívne ovplyvňujú nervový systém.

Inštitút Nikaragua má vedecky dokázaný antimikrobiálny účinný účinok extraktu listov na nebezpečné baktérie Bacillus cereus, Bacillus megaterium, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Aspergillus ochraceous a Cryptococcus neoformans.

Averro Bilimbi uhorka strom Uhorka strom, teplé postele, organické poľnohospodárstvo Cucumber strom rástol Verro Bilimbi, ovocie vo fáze vegetácie \ t

záver

Okvetný strom Bilimbi je exotická rastlina okrasných listov, užitočný rastlinný materiál na výrobu lahodných dezertov a omáčok.